Næring

Hollusta úr hafinu

Fyrir rúmu ári síðan nánar tiltekið í nóvember 2005 stofnaði Eyjólfur Friðgeirsson líffræðingur fyrirtækið Hollusta úr hafinu ehf. Það framleiðir nú margar tegundir sjávarafurða úr þara. Heilsuhringurinn leit inn til Eyjólfs og spurði hann um framleiðslu fyrirtækisins og ástæðu þess… Read More ›

Eldhúsið heima

Nú er tími flensunnar (skrifað í febrúar 2007) og fólk flykkist til lækna til að fá lyfseðil fyrir fúkkalyfjum til að losna við þennan ófögnuð. En er það nauðsynlegt? Er hægt að útbúa meðalið sjálfur og losna við lyfja- og… Read More ›

Náttúrlegt járn

Járn er eitt af þeim lífsnauðsynlegu næringarefnum sem við þurfum fyrir líkamann. Móðir á meðgöngu og móðir með barn á brjósti þarf að passa upp á járnið og þegar þarf að venja barnið af brjóstinu, þarf meðal annars að huga… Read More ›

Möndlumjólk

1 dl möndlur 2-4 döðlur (minna ef þið viljið ekki hafa hana sæta en meira ef þið viljið hafa hana mjög sæta) nokkur korn af hreinni vanillu eða annað krydd t.d. kanill eða cayenne pipar (má sleppa) 3-4 dl vatn… Read More ›

Kornið og maðurinn

Í síðasta blaði var fjallað um hirsi nú er komið að höfrum Kornið hefur fylgt þróun mannsins í árþúsundir. Allar korntegundirnar, hrísgrjón, maís, hirsi, bygg, rúgur og hveiti tilheyra hinni stóru grasætt, graminae. Maðurinn breytti grasinu þannig að kornið varð… Read More ›