Sagan um erfðabreytt matvæli byrjar í Bandaríkjunum fyrir u.þ.b. 20 árum þegar líftæknifyrirtæki fóru að gera tilraunir með að breyta matvælum með erfðatækni. Saga erfðabreyttra matvæla er í mínum huga ein stór sorgarsaga. Mikið hefur verið ritað og rætt um… Read More ›
Næring
Epsomsalt (magnesíumsúlfat)
Ábendingar um notkun Hægt er að nota epsomsalt ef kölkun er í liðum eða stirðleiki eða eymsli eftir meðferð eða líkamlega áreynslu eins og íþróttir eða garðyrkju. Hægt er að nota það staðbundið við kölkun í hönd eða fót en… Read More ›
Áfengis- og eiturlyfjameðferðin, NTR,,Neurotransmitter restoration“
Sett saman af dr. William Hitt Þegar við hjónin vorum stödd á þeirri heilsustofnuninni Tijuana í Mexíkó (sem sagt er frá í grein í haustblaði Heilsuhringsins 2006 um ,,fuglaflensan og möguleg meðferðarúrræði“) var á öðrum stað í þessari sömu heilsustofnun í… Read More ›
Nýtt fæðubótarefni á markaði -Ómissandi sykrur – Glyconutrients
Fyrir tiltölulega stuttu uppgötvuðu vísindamenn að hinn dæmigerða mat sem nútímamaðurinn neytir skortir mjög mikilvæg næringarefni og öllum á óvart reynast þessi efni vera sykrur! Allir þekkja umræðuna um óhollustu sykurs og augum hefur því ekki verið beint þangað í… Read More ›
Uppskriftir að kæfum
Alls konar kæfur og álegg Margir borða alltaf sama áleggið ofan á brauð. Hér koma nokkrar uppástungur af hollu og góðu áleggi á brauð og kex. Með því að þynna það aðeins má nota það sem ídýfur, eða sem hliðarrétt… Read More ›
Þeir sem drekka ,,diet“gosdrykki er hættara við þyngdaraukningu
Nýjar rannsóknir segja að fólk sem að drekkur ,,diet“ drykki tapi ekki þyngd. Staðreyndin sé sú að þeir auki þyngd sína. Niðurstaðan er fengin úr 8 ára gömlum upplýsingum, sem teknar voru saman af Sharon P. Fowler, MPH og samstarfsmönnum… Read More ›
Transfita er slæm fita
Hjartasjúkdómar, sykursýki og offita eru að verða að fári í mörgum vestrænum löndum og í mörgum tilvikum er fiturík fæða talin megin orsökin. Ómettaðrar fitu, sem oft eru nefnd ,,góð“ fita, má neyta í ríkum mæli með jákvæðum heilsufarsáhrifum á… Read More ›
Sojavörur- neysla þeirra – Sorgarsaga um áróður – heilsutjón og áhættuþætti tengda sojaneyslu
Þýtt og endursagt úr grein S. Fallon & M.G. Áróðursstarfsemin sem hefur skapað kraftaverkasölu á sojaafurðum er stórfurðuleg í ljósi þess að fyrir nokkrum áratugum var sojabaunin talin óhæf til matar – jafnvel í Asíu. Á tímum Chou ættarveldisins (1134-246… Read More ›