Click on the slide!

Næring

Fjölbreytt fæða og fæðubótarefni eru grunnurinn að heilbrigðu líferni

Click on the slide!

Kjörlækningar

Fróðleikur og þekking um óhefðbundnar lækningar

Click on the slide!

Heilsa og hreyfing

Heilbrigð sál í hraustum líkama

Click on the slide!

Skrif Ævars Jóhannessonar

Safn af bestu greinum Ævars frá síðustu áratugum

Click on the slide!

Annað

Öflug blanda af fjölbreyttum fróðleik

Frontpage Slideshow (version 2.0.0) - Copyright © 2006-2008 by JoomlaWorks

Greinar á vefnum eru alfarið á ábyrgð höfunda og þurfa ekki í öllum atriðum að túlka eða samræmast skoðunum ritnefndar- eða stjórnarmeðlima.

Afleiðingar steinefnaskorts Skoða sem PDF skjal Prentvæn útgáfa Senda í tölvupóst
Kjörlækningar - Greinar og viðtöl
Skrifað af: Heilsuhringurinn   
Vor 1986

Það er hægt að lækna psoriasis, exem og hafa áhrif á hegðun barna með mataræði?

Í síðasta blaði 1 - 2 árið 1985 birtist viðtal við Elisabeth Carlde heilsuráðgjafa frá Svíþjóð (doctor of health) þar sem hún sagði frá hvernig hægt væri að lækna erfiða sjúkdóma eins og t.d. krabbamein með breyttu mataræði og breyttum lífsstíl. Nú er ætlunin að fræðast húðsjúkdóma og hegðunarvandamál barna.

Elisabeth, er hægt að lækna psoriasis eða exem og hafa áhrif á hegðun barna með mataræði?

E.C.
Ertu þá að meina ofvirk börn? (hyperactive)
H.h. Já.
E.C. Það eru mjög líkar orsakir fyrir þessum þremur sjúkdómum. Í flestum tilfellum koma þeir af miklum steinefnaskorti, tilfinningasveiflum og andlegu álagi. Ef við tökum ofvirkubörnin fyrst sem dæmi. Ég hef rannsakað mikið af ofvirkum börnum og komist að því að þau vantar öll steinefni. En svo er að fínna út af hverju þau vantar steinefni. Fyrsta spurningin er, hvað borða þessi börn. Er eðlilegt magn steinefna í þeirra daglega fæði eða þarfnast þau meira en venjulegt er af steinefnum vegna andlegs.álags af einhverju tagi. Nýta þau ekki það magn sem þau fá úr fæðunni sem getur farið eftir sýrustigi líkamans og samsetningu matartegunda? Ég hef komist að þeirri niðurstöðu að í flestum tilfellum byrji hegðunarvandamál barna af röngu fæðuvali, sem veldur efnaskorti. Það myndast vítahringur þegar steinefni vanta. Börnin verða ergileg, en við það að vera leið og ergileg eyða þau meiri steinefnum og þurfa því ennþá meiri steinefni í fæðuna. Oft er það svo að þessi ofvirkubörn eru andlega viðkvæm og verða auðveldlega fyrir hughrifum. Því er svo einkennilega varið að andlegar sveiflur, hvort heldur er til gleði eða sorgar auka steinefnaþörfina. Mjög algengt er að þessi sömu börn fái í húðsjúkdóma eins og exem og bólur.

H.h. Stafar þá psoriasis og exem líka af steinefnaskorti?
E.C.
Já og sálarástandi.
H.h. Hér á landi hefur ríkt sú skoðun að þetta væru ólæknandi sjúkdómar.
E.C. Í aldaraðir hefur fólk þjáðst af þessum sjúkdómum og ekki vitað hvað til bragðs ætti að taka, en nú er búið að sanna með rannsóknum og tilraunum að þessa sjúkdóma má lækna með réttri næringu. Finninn Matti Tolonen, dósent við Háskólann í Helsingfors, sem skrifaði bókina Vitaminer och mineraler för ett friskare liv, er vel þekktur vísindamaður í Svíþjóð. Hann hefur gert miklar tilraunir á psoriasissjúklingum og kynnt niðurstöðurnar opinberlega. Hann kveðst hafa læknað fólk illa farið af psoriasis með opin sár (búið að vera með sjúkdóminn í þrjátíu ár) á stuttum tíma með því að gefa stóra skammta af steinefnum.

H.h. Hvaða steinefnum?
E.C.
Fjölbreyttum steinefnum eins og t. d. Skanalka og Dolomit.
H.h. Skanalka var bannað hérlendis af heilbrigðisyfirvöldum fyrir nokkrum árum  og talið skaðlegt fyrir Íslendinga.
E.C. Það getur ekki verið! Það hlýtur að vera misskilningur, þetta eru einhver allra bestu steinefni sem völ er á.

H.h. Skanalka er þá leyft í Svíþjóð.
E.C.
Já og afar mikið notað einmitt við þessum sjúkdómum. Í Svíþjóð er mjög strangt eftirlit með sölu fæðubótarefna og allri heilsugæslu yfirleitt. Þar er unnið mikið til að fyrirbyggja sjúkdóma. Á því byggist starf mitt að kenna fólki að velja sér rétt fæði og fæðubótarefni. Það lýsir kannski best fyrirbyggjandi starfi heilbrigðisyfirvalda í Svíþjóð, hvað þau byrja snemma að kenna næringar og heilsufræði í skólum, t. d. fær ellefu ára barn fjögra klukkutíma kennslu á viku í næringar og heilsufræði. Síðan fær það fjóra klukkutíma í hverjum hálfum mánuði kennslu í eldhúsi, þar sem það lærir að setja saman réttar fæðutegundir og telja saman þau næringarefni sem eru í hverri máltíð.

H.h. Þú talaðir um að húðsjúkdómar kæmu líka af andlegu álagi. Fær taugaveiklað fólk frekar húðsjúkdóma?
E.C.
Ja hvað er orsök og hvað er afleiðing? Taugaveiklun er oft afleiðing af röngu fæðuvali og efnaskorti. Ég ætla að taka dæmi til skýringar: Kona sem missir manninn sinn og verður fyrir mikilli sorg og fær slæmt útlit, vegna þess að við sorgina eyðast steinefni úr líkamanum og afleiðing þess getur valdið psoriasis eða exemi. Hafi þessi sama kona hinsvegar þann hátt á að auka strax steinefnaneysluna þegar hún verður fyrir sorginni, þá kemst hún betur frá erfiðleikunum, ekki aðeins líkamlega heldur einnig andlega. Það má líka taka dæmi um fólk sem vinnur undir miklu andlegu álagi og kvíða. Ef það gætir sín ekki í fæðuvali og eykur steinefnaneysluna í samræmi við álagið endar það oftast með húðsjúkdómum.

ÞAÐ ÞARF AÐ KOMA GREINILEGA FRAM, AÐ VIÐ ÖLL HUGHRIF, HVORT HELDUR ER TIL GLEÐI EÐA  SORGAR, SVO OG ÁLAG OG KVÍÐA, EYÐAST STEINEFNIN OG VIÐ VERÐUM AÐ BÆTA ÞAÐ UPP MEÐ RÉTTRI NÆRINGU EF EKKI Á AÐ HLJÓTAST SKAÐI AF. Við andlegt álag kemur röskun á þarmastarfsemina en eðlileg þarmastarfsemi er frumskilyrði fyrir heilbrigði yfirleitt.

H.h. Hvað ráðleggur þú psoriasissjúklingum og foreldrum ofvirkra barna sem leita til þín?
E.C.
Allar ráðleggingar sem ég gef eru  einstaklingsbundnar og ekki gefnar fyrr en ég  hef kynnt mér sögu hvers og eins ýtarlega, en  ég get sagt að meginreglan hjá mér í meðferð psoriasis og exemsjúklinga og einnig ofvirkra barna sé sú að ég byrja á því að taka af þeim mjólk og sykur. Ef þeir eru ekki tilbúnir að hætta mjólkur og sykurneyslu reyni ég ekki að hjálpa þeim. Reynslan hefur sýnt mér að það er tilgangslaust;

H.h. Er mjólkin svona slæm?
E.C.
Já, gerilsneydd mjólk er afar slæm. Í Svíþjóð er mjólkurneyslan alltaf að minnka. Það er orðið opinbert mál þar, að sú mjólk sem framleidd er í dag inniheldur mikið magn af sýklalyfjum, og einnig hefur verið töluvert skrifað um rannsóknir sem sýna, að krabbameinsvaldandi efni finnst í mjólk og talið að þau komi úr túnáburði.

H.h. Hér á landi er mjólk auglýst bestikalkgjafi sem völ er á.
E.C.
Hún var það og er fyrir þá sem geta fengið hana ógerilsneydda úr heilbrigðum kúm. En fita skerðir nýtingu kalks og eftir gerilsneyðingu nýtist líkamanum enn minna af kalki mjólkurinnar. Aftur á móti nýtist okkur betur kalk úr fitusnauðum mat eins og grænmeti, kornmat og mögrum fiski.

H.h. Má þá ekki nota neina mjólkurvöru?
E.C
. Ég leyfi jógúrt, sykurlaust.

H.h. En skyr?
E.C.
Já, líka skyr, sykurlaust.

H.h. En hvað mega börnin drekka í staðinn fyrir mjólkina?
E.C.
Þau eiga að dekka vatn, gjarnan soðið. Þau mega alls ekki drekka djús eða aðra drykki með sykri og litarefnum. Það er geysistórt vandamál að forðast öll litar- og geymsluefnin sem farið er að bæta í flesta unna matvöru. Mörg þessi aukaefni valda  ofnæmi og algengt er að þau valdi ofvirkni í börnum. Fólk verður að vera ákaflega varkárt þegar  það kaupir unna matvöru. Best er að sneyða hjá henni ef hægt er.

H.h. Telur þú þá að mjólk og sykur séu þær fæðutegundir sem valdi helst húðsjúkdómum?
E.C.
Reyndur heilsuráðgjafi hefur sagt mér að sín reynsla sé sú, að við það eitt að taka mjólk og sykur af psoriasis- og exem sjúklingum batni mörgum. En mín reynsla/ hefur verið sú, að í flestum tilfellum þurfi gagngerar mataræðisbreytingar.

H.h. Hvernig mataræði er það?
E.C.
Nú má ekki gleyma að það er allt  einstaklingsbundið hvað varðar næringu, en segja má að hjá öllum þurfi að auka grænmetisneyslu. Úr því fáum við mikið af steinefnum og vítamínum, þó að vísindamenn telji að vegna þynningar ósonlagsins minnki alltaf steinefnagildi grænmets. Eitt er sameiginlegt hjá þessum sjúklingum, að þeir mega ekki borða steiktan og brasaðan mat og þurfa að varast fitu. Helst að nota kaldhreinsaðar jurtaolíur ef einhver fita er notuð. Miklu máli skiptir að líkaminn fái hvíld frá öllum þeim matartegundum sem hann getur ekki ráðið við. Grænmetið þarf að vera léttsoðið, þannig er það auðveldara í meltingu. Meðan verið er að vinna upp steinefnaskortinn þarf að taka inn kalk og önnur góð steinefni í töflum.

H.h. Hvað mikið?
E.C.
Það er ekki hægt að segja hvað mikið magn þarf að taka inn nema vita hvernig töflur er verið með og styrkleika hverrar einingar en oft þarf að þrefalda venjulegan dagskammt. Yfirleitt þurfa börn alltaf að taka kalk aukalega og bæta líka við A og D vítamínum. Einnig eru B vítamínin mjög nauðsynleg ef andlegt álag er mikið, en þó að næringin skipti mestu máli, þá er jafn nauðsynlegt að hægðir séu í lagi og þarmar tæmist reglulega. Psoriasis- og exemsjúklingar þurfa flestir að nota skolunartæki meðan verið er að koma lagi á þarmastarfsemina.

H.h. grein um þarmaskolun og þarmaskolunartæki og notkun þess á www.heilsuhringurinn.is

 

Skráning á póstlista


Nafn:

Email:

Grein af handahófi

Find us on Facebook

Leit